Dahsyatnya Cita Rasa Kopi Khas Sulawesi Tengah

Pulau sulawesi sendiri lebih terkenal dengan Kopi Toraja yang berasa di sulawesi tengah. akan tetapi buat para pecinta kopi khusus daerah Sulawesi Tengah sendiri menghasilkan Kopi yang lebih dahsyat loooh. Daerah penghasil Kopi asal Sulawesi tengah seperti kopi kulawi/palolo (sigi) dan kopi napu. 

Sejarah Kopi

Kopi adalah minuman hasil seduhan biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara. Dua varietas pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta (Coffea canephora) dan Kopi Arabika (Coffea arabica).

Pemrosesan kopi sebelum dapat diminum melalui proses panjang yaitu dari pemanenan biji kopi yang telah matang baik dengan cara mesin maupun dengan tangan  kemudian dilakukan pemrosesan biji kopi dan pengeringan sebelum menjadi kopi gelondong. Proses selanjutnya yaitu penyangraian dengan tingkat derajat yang bervariasi. Setelah penyangraian biji kopi digiling atau dihaluskan menjadi bubuk kopi sebelum kopi dapat diminum.]

Sejarah mencatat bahwa penemuan kopi sebagai minuman berkhasiat dan berenergi pertama kali ditemukan oleh Bangsa Etiopia di benua Afrika sekitar 3000 tahun (1000 SM) yang lalu. Kopi kemudian terus berkembang hingga saat ini menjadi salah satu minuman paling populer di dunia yang dikonsumsi oleh berbagai kalangan masyarakat. Indonesia sendiri telah mampu memproduksi lebih dari 400 ribu ton kopi per tahunnya.Di samping rasa dan aromanya yang menarik, kopi juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, diabetes, batu empedu, dan berbagai penyakit jantung (kardiovaskuler)

Kata kopi sendiri awalnya berasal dari bahasa Arab: قهوة‎ qahwah yang berarti kekuatan, karena pada awalnya kopi digunakan sebagai makanan berenergi tinggi. Kata qahwah kembali mengalami perubahan menjadi kahveh yang berasal dari bahasa Turki dan kemudian berubah lagi menjadi koffie dalam bahasa Belanda. Penggunaan kata koffie segera diserap ke dalam bahasa Indonesia menjadi kata kopi yang dikenal saat ini

 Kopi Khas Tradisional Sulawesi tengah

Berbicara tentang Kopi bagi para pecinta kopi ga ada matinya. sulawesi tengah sendiri ada berbagai macam merk yang memproduksi kopi. dan khususnya disini yang sudah memproduksi kopi su;lawesi tengah sejak tahun 1991 silam Yaitu Kopi Bintang surayyah. Dengan produk unggulan yaitu Kopi Jahe Khas Sulawesi tengah tetap bertahan sampai sekarang. menggunakan Kopi Khas Sulawesi tengah dari Napu jenis Robusta dicampur dengan Jahe Merah menjadi ciri khas unggulan Kopi ini. disaat situasi yang sekarang ini (COVID 19 / Corona) Kopi jahe ini sangat diburu oleh pembeli. 

Memproduksi kopi itu sendiri cita rasa kopi sangat ditentukan dari proses pengolahannya. walaupun dari katanya kopi Tradisional tapi kami mengolah kopi menggunakan mesin yang semi Modern (mesin roating) demi bisa menjaga dan meningkatkan kualitas hasil aroma dan cita rasa yang tinggi Kopi bintang Surayyah. 

dan untuk mendapatkan Kopi Khas Sulawesi tengah Bintang Surayyah

bisa langsung datang berkunjung di toko kami

Jl. jaelangkara No.6 (samping mesjid agung) Palu barat. Sulawesi tengah

Contak Person : 081341399939

                           081341396296

bisa via WA ke : 081341399939

selain ditoko kami, Kopi jahe Bintang Surayyah juga tersedia di beberapa Outlet dan Supermarket dikota palu :. diantaranya :

1. Outlet Oleh Oleh Sri Rejeki. Jl. tanjung dako

2. Outlet Oleh Oleh Hj.Mbok sri  Jl. Abdurrahman saleh (dekat Bandara Mutiara sis aljufri)

3. Outlet Oleh oleh banua Cokelat Jl. Setia Budi

4. Outlet Oleh oleh Madika  Jl. Veteran

5. Supermarket GRAND HERO  Jl. basuki rahmat

6. Supermarket  PMU ( Palu Mitra Utama ) Jl. W. monginsidi

7. Supermarket SALmart ( Swalayan alkhairaat )  Jl. Sis Aljufrie

jadi buat para pembeli dan pelanggan Kopi Bintang surayyah Bisa Langsung Datang yaaa Dialamat yang tertuju diatas. atau asih bingung cari aja di Google maps Oleh Oleh Palu Kopi Bintang Surayyah.